PQQ
, également connu sous le nom de
pyrroloquinoléine quinéone（
N° CAS : 72909-34-3
）
, produit par des bactéries Gram négatives. Il a de nombreux effets nutritionnels sur les micro-organismes, les animaux et les plantes, et contient des nutriments antioxydants.
Fonction de PQQ
1. Fonctions nutritionnelles étendues
Le PQQ possède une large gamme de fonctions nutritionnelles, qui seront résumées sous trois aspects : les micro-organismes, les plantes et les animaux.
(1) La PQQ favorise la croissance des micro-organismes
La PQQ ne peut être synthétisée que par les bactéries G, elle est donc essentielle à la survie et à la croissance de certains micro-organismes. La PQQ favorise la croissance des micro-organismes de deux manières : (1) elle raccourcit la période de lenteur des bactéries, joue le même rôle que les facteurs de croissance, accélère la croissance des bactéries de manière concentration-dépendante et augmente le rendement des bactéries ; (2) elle ne fait que raccourcir la lenteur des bactéries pendant cette période, le taux de croissance des cellules bactériennes n'est pas accéléré.
(2) Le PQQ favorise la croissance des plantes
En 1988, Xiong et al. ont signalé pour la première fois que la PQQ pouvait stimuler la germination du pollen de lys. Des études ultérieures ont montré que la PQQ pouvait également stimuler la germination du pollen de thé, de lys musqué, de camélia et de tulipe. Ils estiment que le mode de stimulation de la germination du pollen par la PQQ est sensiblement le même que celui de la croissance des micro-organismes : la croissance des plantes est ainsi stimulée en raccourcissant la période de stagnation de la croissance.
Des chercheurs chinois ont découvert que la PQQ pouvait favoriser la germination des graines de tabac, augmenter l'activité lipasique et la respiration des graines. Elle pouvait également favoriser la croissance des plantes en favorisant la synthèse d'auxine et de cytokinine, et en favorisant la régulation des gènes au niveau moléculaire, augmentant ainsi le métabolisme des cellules végétales.
Pendant la phase de démarrage et la période de croissance vigoureuse et de métabolisme au plus fort de la dégradation des fleurs de blé d'hiver, la pulvérisation de PQQ peut augmenter la teneur en chlorophylle des feuilles, accélérer la photosynthèse de la plante et augmenter les activités de l'alanine aminotransférase et de la nitrate réductase, régulant ainsi la fonction métabolique physiologique de la plante, ce qui est bénéfique pour améliorer l'apport en nutriments des plantes, réduire l'avortement des fleurons dans l'épi et augmenter le taux de nouaison des graines des épis de blé.
(3) La PQQ affecte la croissance et la reproduction des animaux
Pour les animaux, même s’il ne peut être produit de manière endogène, le PQQ est également un facteur nutritionnel essentiel.
Le manque de PQQ peut entraîner une croissance et un développement médiocres des souris et une diminution de la fertilité : le nombre de portées de souris femelles n'est que la moitié de celui des souris femelles ayant de la PQQ dans leur alimentation, et la moitié de la progéniture des souris femelles dépourvues de PQQ ne survivra pas à la période de sevrage (4 semaines).
En ce qui concerne le corps humain, seules des expériences sur des cellules humaines ont prouvé que la PQQ stimule la croissance des fibroblastes humains, et cet effet stimulant est lié à la mesure. À faible concentration de PQQ (0,003 à 0,03/L), elle stimule efficacement la synthèse d'ADN, la réplication et la division cellulaire des fibroblastes testés in vitro ; à très forte concentration (> 300 μ/L), elle inhibe la synthèse d'ADN et provoque la mort cellulaire. Par conséquent, dans le corps humain, la PQQ et la glycine se combinent pour produire de l'oxazole (l'oxazole est non toxique) comme réserve. Lorsque l'organisme a besoin de PQQ, les deux se dissocient.
2. Fonction antioxydante
La production et l'élimination des différents radicaux libres dans l'organisme doivent respecter un équilibre dynamique, c'est-à-dire que les radicaux libres doivent toujours être maintenus à un certain niveau. Un excès ou une carence en radicaux libres est néfaste pour l'organisme. Un excès favorise le vieillissement et provoque diverses maladies, comme le cancer et les maladies cardiaques ; un manque peut également affecter la santé, voire perturber le métabolisme ou induire d'autres maladies. La PQQ prévient les dommages oxydatifs grâce aux mécanismes suivants.
(1)
La PQQ libre présente dans les tissus cellulaires et les fluides corporels animaux existe sous forme de quinone, d'hydroquinone et de semiquinone. Elle peut catalyser la conversion mutuelle de l'oxygène et de l'O₂-, contribuant ainsi à l'équilibre des radicaux libres.
(2) La PQQ se combine à la superoxyde dismutase (SOD) pour former un système d'oxydase à large spectre produisant du peroxyde d'hydrogène afin d'inhiber les dommages causés aux cellules par les radicaux libres des anions superoxydes : la SOD agit comme une protéine apoenzyme et la PQQ comme une liaison non covalente. Le groupe prosthétique redox.
(3) PQQ accélère le "
NAD
+→NADH
" réaction, et convertit l'utilisé
oxydé
glutathion
(
GSSG
) dans
glutathion réduit
(
GSH
) plus rapide.
La PQQ elle-même possède également une forte capacité à éliminer les radicaux libres, ce qui équivaut à 50 à 100 fois celle de l'acide ascorbique.
IPv6 réseau pris en charge
français
English
中文
Deutsch
русский
español
português
العربية
日本語
한국의
Türkçe
