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L'application de la bromélaïne dans différents domaines

Oct 26, 2021

Bromélaïne Extraite des fruits et des tiges de l'ananas (Ananas comosus et A. bracteatus). Après extraction, relargage (ou précipitation à l'acétone ou à l'éthanol), séparation et séchage, cette enzyme naturelle présente des performances exceptionnelles en médecine, en produits de santé et en cosmétiques.

1. L'application de la bromélaïne dans l'industrie des médicaments et des produits de santé
(1) Inhiber la croissance des cellules tumorales
Des observations issues d’études cliniques connexes ont montré que la bromélaïne peut inhiber la croissance des cellules tumorales.
(2) Prévention et traitement des maladies cardiovasculaires
En tant qu'enzyme protéolytique, la bromélaïne est bénéfique pour la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires. Elle peut inhiber les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux causés par l'agrégation plaquettaire, soulager les symptômes de l'angine de poitrine, faciliter la contraction des artères et accélérer la dégradation du fibrinogène.
(3) Utilisé pour éliminer les croûtes des brûlures
La bromélaïne permet de retirer sélectivement la peau, permettant ainsi une nouvelle greffe cutanée dans les meilleurs délais. Des expériences sur des animaux ont démontré que la bromélaïne n'a aucun effet indésirable sur la peau saine adjacente. L'utilisation topique d'antibiotiques n'altère pas l'effet de la bromélaïne.
(4) Effet anti-inflammatoire
La bromélaïne peut traiter efficacement l'inflammation et l'œdème de divers tissus (notamment la thrombophlébite, les lésions musculaires squelettiques, les hématomes, la stomatite, les ulcères diabétiques et les blessures sportives). Elle a le potentiel d'activer l'inflammation. Elle peut également traiter la diarrhée.
(5) Améliorer l'absorption des médicaments
L'association de la bromélaïne à divers antibiotiques (tels que la tétracycline, l'amoxicilline, etc.) peut améliorer son efficacité. Des études pertinentes ont montré qu'elle pouvait favoriser la transmission des antibiotiques au site de l'infection, réduisant ainsi la quantité d'antibiotiques utilisée. On suppose que les médicaments anticancéreux ont un effet similaire. De plus, la bromélaïne peut favoriser l'absorption des nutriments.

2. L'application de la bromélaïne dans l'industrie cosmétique
La bromélaïne a d’excellents effets de rajeunissement de la peau, de blanchiment et d’élimination des taches.
Principe d'action : La bromélaïne agit sur la couche cornée vieillissante de la peau, favorisant sa dégradation, sa décomposition et son élimination, stimulant le métabolisme cutané et atténuant l'aspect foncé de la peau dû à l'exposition au soleil. Elle préserve la blancheur et la douceur de la peau.

3. Application de la bromélaïne dans l'industrie de l'alimentation animale
L'ajout de bromélaïne à la formule alimentaire ou le mélange direct dans l'aliment peut grandement améliorer l'utilisation et le taux de conversion des protéines et peut développer une source de protéines plus large, réduisant ainsi les coûts d'alimentation.

Tags : bromélaïne

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