La recherche clinique sur carnosine (L-carnosine, n° CAS : 305-84-0) s'est concentré sur ses anti-âge et propriétés stimulantes pour le cerveau. Concernant les effets anti-âge généraux, plusieurs études cliniques ont mis en évidence que la carnosine ralentit le processus de vieillissement en prévenant les dommages oxydatifs et la glycation. De plus, des études ont également montré que la carnosine peut inhiber directement et indirectement la sécrétion de médiateurs inflammatoires tels que les cytokines. Soulager l'inflammation cachée devient un autre objectif majeur, non seulement parce qu'il s'agit d'une approche anti-âge, mais aussi parce qu'elle aide à prévenir le développement de maladies dégénératives chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète et la neurodégénérescence telles que les maladies sexuellement transmissibles de Parkinson et d'Alzheimer. Compte tenu de ses effets uniques sur le cerveau, la carnosine agit également comme un agent idéal pour prévenir le déclin des fonctions cognitives et de la mémoire avec l'âge. En ce qui concerne l'amélioration de la fonction cérébrale, il existe plusieurs études en double aveugle contrôlées par placebo portant sur la carnosine chez des patients atteints de maladies neurodégénératives. Dans une étude, 42 patients atteints d'encéphalopathie chronique (une maladie dégénérative progressive souvent observée chez les personnes ayant des antécédents de multiples commotions cérébrales et d'autres types de lésions cérébrales) ont reçu de la carnosine 0,75 g ou 2 g par jour pendant une période prolongée. Pendant 21 jours, son efficacité a été comparée à un placebo. Il a été constaté que dans le groupe carnosine, la fonction cognitive était significativement améliorée et le stress oxydatif était significativement atténué. Une autre étude a examiné l'efficacité de la carnosine chez des patients atteints de la maladie de Parkinson' traités par la lévodopa (1,5 g par jour pendant 30 jours). Lorsque la carnosine a été ajoutée au régime de traitement, les symptômes neurologiques ont été significativement soulagés de 36 %, contre 16 % dans le groupe témoin. Les signes cliniques de la maladie de Parkinson', y compris la diminution de la mobilité physique et la raideur des membres, ont également été considérablement soulagés. Cette amélioration des "activités quotidiennes" chez les patients atteints de la maladie de Parkinson' leur permet de mener une vie plus autonome et de meilleure qualité, conclut l'étude, et l'étude a conclu que la carnosine est la clé pour améliorer l'efficacité de la maladie de Parkinson[2 ]s et réduire le potentiel d'un traitement médicamenteux standard. un moyen raisonnable de toxicité. La carnosine peut également aider à améliorer la fonction cérébrale chez les personnes autistes. Dans un essai contrôlé par placebo en double aveugle portant sur 31 enfants autistes, la carnosine a amélioré le vocabulaire expressif et réceptif et a amélioré subjectivement les scores d'autisme après 8 semaines à une dose de 800 mg/jour.
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