Issu de sources conventionnelles de crustacés présentant des risques d'allergies et des contraintes d'approvisionnement, N-acétylglucosamine (NAG) est désormais redéfinie grâce à une technologie de fermentation à base de maïs. Cette production révolutionnaire établit la première véritable glucosamine d'origine végétale (végétalienne) , complètement exempt de tout risque d'allergie .
1. Innovation en matière de matières premières / Percée technologique : de l'océan aux terres agricoles
(1) Utilise du glucose de maïs non OGM au lieu de sources de crustacés (conforme à la norme FDA 21 CFR 101.22)
(2) La fermentation microbienne permet >99,5% de pureté (vérifié par HPLC)
(3) Résultats des tests d'allergènes : Résidus de protéines de crustacés < 0,001 ppm
2. Comparaison des processus de production
Paramètre |
Fermentation des plantes |
Extraction traditionnelle |
Cycle de production |
3 à 5 jours |
2 à 3 semaines |
Rendement efficace |
8 MT/1 000 MT de maïs |
1,2 MT/1 MT de crustacés |
Empreinte carbone |
0,8 kg CO₂e/kg |
2,4 kg CO₂e/kg |
3. Avantages du produit : Un soutien articulaire plus sûr et plus efficace
(1) Triple assurance de sécurité
1 Certifié végan (norme FIV-Vegan)
② Double certification Halal/Casher
③ Zéro métaux lourds marins (plomb/mercure non détectés)
(2) Données d'efficacité clinique
1 Biodisponibilité 22 % supérieure (étude Nutrition Journal 2024)
② Soulagement accru de 18 % de l'inconfort articulaire en 6 semaines (n = 500 ECR)
Produit phare de la tendance mondiale du véganisme, le NAG végétal conserve les principaux bienfaits de la réparation du cartilage et de la lubrification des articulations, tout en répondant aux exigences du clean label. Cette innovation répond désormais à 5 % des besoins mondiaux en matière de santé articulaire chaque année. Face au vieillissement accéléré de la population, cette molécule verte, alliant technologie et bien-être, oriente le secteur de la santé vers une « fabrication verte » et pourrait remodeler le marché de la nutrition, qui pèse des milliards de dollars.