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Larges perspectives de marché pour l'astaxanthine

Jul 18, 2022

Un grand nombre d'études ont prouvé que l'astaxanthine a des effets spéciaux potentiels sur la santé du corps humain, ce qui rend l'astaxanthine de plus en plus populaire.

À l'heure actuelle, les principales sources d'astaxanthine comprennent la synthèse chimique et l'extraction naturelle. L'astaxanthine synthétisée chimiquement est différente de l'astaxanthine naturelle en termes de structure, de propriétés, d'application et de sécurité. L'extraction et la préparation efficaces de l'astaxanthine sont au centre du développement futur de l'astaxanthine, en particulier l'utilisation de levures, d'algues et d'autres micro-organismes pour fermenter industriellement l'astaxanthine, qui a un cycle de production court et de larges perspectives.
large. Par conséquent, le criblage de souches à haut rendement, l'amélioration du processus de fermentation, l'introduction de la technologie d'amélioration génétique en temps opportun, l'augmentation du rendement et la réduction des coûts contribueront grandement au développement et à l'application de l'astaxanthine.
L'application de l'astaxanthine dans le domaine des aliments fonctionnels se concentre principalement sur le renforcement de l'immunité, l'anti-cancer, l'anti-vieillissement, la protection de la rétine, l'anti-inflammatoire, la prévention des dommages oxydatifs du cholestérol sanguin à lipoprotéines de basse densité (LDL-C), etc. De nombreux aliments diététiques et nutritionnels et des compléments alimentaires contenant de l'astaxanthine ont été produits, qui ont d'excellentes perspectives d'application et une importance de développement de grande envergure.

Tags : extraction d'astaxanthine astaxanthine astaxanthine naturelle

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