Ergothioneine EGT 497-30-3

Ergothioneine ( EGT ) est un antioxydant naturel qui peut protéger les cellules du corps humain et constitue une substance active importante dans le corps. Les antioxydants naturels sont sûrs et non toxiques et sont devenus une recherche Hotspot. comme antioxydant naturel, ergothioneine est entré dans gens champ de vision. Ergothioneine A de nombreuses fonctions physiologiques telles que les radicaux libres de la gravation, la désintoxication, le maintien de la biosynthèse de l'ADN, une croissance cellulaire normale et une immunité cellulaire.

Fonction de ergothioneine

1. Anti-oxydation effet

Ergothioneine ( EGT ) est un acide aminé naturel qui est dérivé de plantes et peut s'accumuler chez animaux. Des études ont montré qu'il a un antioxydant effet. il peut éliminer efficacement -oh, chélaquer des ions ferreux et des ions de cuivre, et prévenir h ₂ o ₂Sous l'action des ions en fer ou des ions de cuivre, -OH est généré, qui peut également inhiber l'oxydation du cuivre dépendante ionique oxygéné hémoglobine. Il peut également inhiber la peroxydation de arachidonic acide après la myoglobine (ou Hémoglobine) est mélangé avec H2O2. réaction. Ergothioneine Peut aussi fermer fortement hypochloreuse acide, empêchant ainsi un 1-anti-protéase Inactivation. Cependant, il ne peut pas inhiber les particules de lipides de peroxydation en présence de fer ions. Études de Akanmu D et autres ont montré qu'une certaine concentration de ergothioneine dans le corps peut agir en tant qu'antioxydant.

2. Effet de protection sur les cellules

Ergothioneine ( EGT ) est un puissant hypochloreuse Scénaire acide (hocl). Bien que de nombreux composés peuvent réagir avec hypochloreuse acide, peu de gens peuvent réagir aussi vite que Ergothioneine . A 1- Anti-protéase Les inhibiteurs (API), tels que l'élastase, sont particulièrement sensibles à hypochloreuse concentrations acides et physiologiques de ergothioneine peut protéger API très efficacement contre L'inactivation causée par hypochloreuse acide. Les granulocytes sexuels sont la principale source de hypochloreuse acide dans le corps une des fonctions de ergothioneine est de protéger les globules rouges des dégâts des neutrophiles d'une fonction normale ou d'une inflammation pathologique Sites.

3. Effet anti-inflammatoire

Peroxynitrite est une formation endogène de la réaction de diffusion limitée de NO et Superoxyde. C'est un oxydant fort lié à la pathophysiologie de l'inflammation, telle que ischémie-reperfusion blessure, athérosclérose, pneumonie aiguë et sepsis. Ergothioneine ( EGT ) peut inhiber l'oxydation des acides aminés médiés par les peroxynitrosoanions, telles que la nitrification de la tyrosine, offrant ainsi une faisabilité du traitement de inflammation.

4. Autres fonctions biologiques

Depuis la découverte de Ergothioneine ( EGT ), beaucoup de gens ont essayé d'expliquer sa fonction physiologique, mais ils n'ont pas été capables de définir complètement sa fonction physiologique Brummel.mc étude a révélé que ergothioneine Peut aussi avoir les fonctions suivantes: cations de transport et catalyse du dioxyde de carbone carboxylation ou décarboxylation; Réglementer thyroïde et anti-thyroïde Effets; réglementer l'histamine ou antihistamine; Fonction cholinergique ou anti-parasympathique physiologique effets; peut ajuster l'activité de réaction d'autres supports acyliques ou agir comme à base d'acide transporteurs. EPAND r m et autres également étudiél'effet de ergothioneine sur diabète.

Ergothioneine ( EGT ) a fort antioxydant activité: Il efface les espèces d'oxygène réactives, chélache des ions métalliques divalents, active les enzymes antioxydantes, inhibe le superoxyde dismutase et inhibe l'oxydation de diverses protéines d'hème en raison de ces Caractéristiques de l'ergothioneine, il a un large éventail d'utilisations et de perspectives de marché dans les domaines de la médecine, de la nourriture et des boissons, des aliments fonctionnels, des aliments pour animaux, des cosmétiques et biotechnologie.

Métabolisme de ergothioneine ( Egt )

Des études ont montré que Ergothioneine ( EGT ) ne peut pas Soyez synthétisé chez les animaux, mais il a été clairement montré dans les plantes et les microorganismes que l'histidine, le sulfuratom et les groupes méthyle de la méthionine peuvent être incorporés à la thioneine. D. Yanasugondha et MD Appeman étudié le catabolisme de ergothione dans microorganismes. Ils trouvé que ergothioneine peut être converti en triméthylamine et thiol imidazole acrylique acide; Heath nourrit de longs rats jusqu'à 21 jours avec [S] ergosulfur. Après avoir mangé la nourriture, il a été constaté que le [S] -Labeled Thioneine a été distribué dans la moelle osseuse, les globules rouges, le foie, les reins et les autres. Et George Wolf et al. premier injecté [α-S] ergothioneine dans des souris, puis étudié la distribution de l'énergie radioactive et de ses métabolites. Il est prouvé que Herzynine est un précurseur pourla synthèse de ergothioneine .