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L'efficacité et le rôle de la carnosine

L'efficacité et le rôle de la carnosine

Feb 22, 2022
Carnosine (L-carnosine) est une molécule naturelle composée de deux acides aminés, l'histidine et l'alanine. Il a été utilisé comme complément alimentaire pour plusieurs années. La carnosine agit dans les tissus "excitables" tels que les tissus musculaires et nerveux, et se trouve à des concentrations élevées dans les muscles squelettiques. Dans ces tissus, il est essentiel pour maintenir un pH et une charge normaux.

Des études cliniques ont montré que la supplémentation en carnosine peut améliorer la fonction musculaire et la récupération de la fatigue musculaire ; prévenir la dégénérescence cérébrale et la perte des fonctions cognitives et de la mémoire avec l'âge ; améliorer la fonction mentale et le comportement chez les enfants atteints de trouble déficitaire de l'attention et d'autisme ; Efficacité et action de carnosine-zinc( Zinc L-carnosine ) lorsqu'il est utilisé en combinaison avec du zinc pour guérir les ulcères peptiques.


En plus de jouer un rôle important dans la régulation de la charge dans les tissus excitables, des études ont montré que la carnosine est importante pour la santé cellulaire pour un certain nombre d'autres raisons. Lors d'exercices de haute intensité, la carnosine inhibe la production de grandes quantités d'acide lactique dans les muscles, facilitant ainsi la récupération après l'exercice. Ces avantages peuvent favoriser la fonction des muscles fatigués par l'exercice précédent et peuvent expliquer pourquoi la carnosine est couramment utilisée par les culturistes et les athlètes pour améliorer la fonction musculaire et la récupération de la fatigue musculaire.

La carnosine est également un important antioxydant intracellulaire. Des études ont montré que la carnosine peut piéger les espèces réactives de l'oxygène (ROS) et empêcher la peroxydation des acides gras de la membrane cellulaire pendant le stress oxydatif. La recherche a également confirmé qu'il possède également de fortes propriétés anti-âge, en partie dues à ses propriétés antioxydantes, tout en empêchant la glycation (l'attachement des molécules de sucre aux protéines) qui peut provoquer un vieillissement prématuré.
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