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ergothionéine: antioxydant, avantages anti-âge et sécurité dans les aliments et cosmétiques
Nov , 27 2024
L - (+) - ergothionéine (Ergothionéine / egt) est en effet un puissant antioxydant avec des avantages anti-âge prometteurs Il a été largement étudié pour sa sécurité, avec de vastes essais de toxicolo...
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Palmitate d'ascorbyle : un antioxydant haute performance avec protection biphasique et stabilité thermique
May , 23 2025
Palmitate d'ascorbyle (AP), en tant que produit estérifié de vitamine C et acide palmitique , présente des avantages antioxydants exceptionnels en raison de sa structure moléculaire unique : 1. Mécani...
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