Sucralose 56038-13-2

99 % en hausse par HPLC, qualité alimentaire

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Détails du produit

Information produit

Nom du produit	sucralose; 4,1',6'-Trichlorogalactosaccharose
N ° CAS.	56038-13-2
Formule moléculaire	C12H19Cl3O8
Masse moléculaire	397.637
Structure moleculaire
Qualité standard	99 % d'augmentation par HPLC
Apparence	poudre blanche

certificat d'authenticité

ANALYSE	SPÉCIFICATION	RÉSULTATS
Apparence	poudre blanche	Conforme
Odeur	Caractéristique	Conforme
Dégusté	Caractéristique	Conforme
Essai	99%	Conforme
Analyse granulométrique	100% passe 80 mailles	Conforme
Perte au séchage	5 % max.	1,02 %
Cendres sulfatées	5 % max.	1,3 %
Solvant d'extraction	Éthanol et eau	Conforme
Heavy métal	5 ppm maximum	Conforme
Comme	2 ppm maximum	Conforme
Solvants résiduels	0,05 % max.	Négatif
Microbiologie
Nombre total de plaques	1000/g maximum	Conforme
Levure et Moisissure	100/g maximum	Conforme
E. Coli	Négatif	Conforme
Salmonelle	Négatif	Conforme

Usage

Fonction du sucralose

1. Le sucralose en tant que douceur est 600 à 650 fois supérieur à celui du sucre;
2. Le sucralose avec une bonne solubilité et stabilité, est un goût pur, n'a pas d'odeur;
3. Le sucralose sans aucun doute sur les aspects toxicologiques de sécurité, les dissipations d'énergie sont de 0, ne causera pas de graisse;
4. Le sucralose est disponible pour les patients diabétiques atteints de maladies cérébrovasculaires et les personnes âgées. Le sucralose ne causera pas de caries et les dents seront saines.

Application de sucralose

1. Boissons gazeuses et boissons plates ;
2. Confitures, gelées, produits laitiers, sirops, confiseries
3. Produits de boulangerie, desserts
4. Glaces, gâteaux, ouddings, vins, conserves de fruits, etc.

Hot Tags : Sucralose Trichlorogalactosaccharose édulcorant Sucralose pur d-ribose Poudre de sucralose

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