Acide shikimique 138-59-0

Dosage (sur base sèche) ≥ 98,0 %

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Détails du produit

Informations sur le produit

Nom du produit	Acide shikimique
Numéro CAS	138-59-0
Formule moléculaire	C ₇ H ₁₀ O ₅
Poids moléculaire	174.153
Essai	98% de hausse
Apparence	Poudre blanche

COA

Éléments de test	Caractéristiques	Résultats
Identification	Le temps de rétention du pic principal de la solution d'échantillon est le même que le temps de rétention du pic principal de la solution de référence.	Conforme
Description	Poudre blanche, aucune matière étrangère visible	Conforme
Odeur et goût	Odeur distinctive, aigre	Conforme
Rotation spécifique [ α ]D ^{25 ° C}	-185 ° ~ -180 °	-182,7 °
Rotation optique		-99 °
Dosage (sur une base sèche)	≥ 98,0%	100,1%
Humidité	≤ 0,5%	0,19%
Cendre	≤ 0,5%	0,06%
Métaux lourds	≤ 20 mg/kg	<10 mg/kg
Point de fusion	184 ° C~188 ° C	186,3 ° C~186,9 ° C
Conclusion	Il est conforme à la norme de l'entreprise.

Usage

L'acide shikimique est un acide organique naturel essentiel, servant d'intermédiaire clé dans la biosynthèse des acides aminés aromatiques chez les plantes et les micro-organismes. Son nom vient de l'anis étoilé (Illicium verum), dont les fruits sont riches en acide shikimique, ce qui en fait une source commerciale majeure.

Efficacité et applications d'acide shikimique

L'acide shikimique est principalement utilisé comme matière première essentielle pour l'oseltamivir (communément appelé Tamiflu), un médicament antigrippal. Ce rôle lui confère une importance stratégique dans la chaîne d'approvisionnement pharmaceutique mondiale. De plus, l'acide shikimique lui-même présente certaines propriétés biologiques antibactériennes, anti-inflammatoires et anticoagulantes. Dans le domaine des extraits de plantes et des produits de santé, il est souvent présenté comme un ingrédient pour le soutien immunitaire. En recherche scientifique, il constitue un outil important pour l'étude des voies de biosynthèse.

Processus de production

La production industrielle d’acide shikimique implique principalement trois méthodes :

(1) Extraction végétale : Il s'agit de la méthode la plus traditionnelle, qui consiste principalement à extraire l'acide des fruits séchés de l'anis étoilé. Le procédé comprend des étapes telles que l'immersion dans un solvant, la concentration, la cristallisation et la purification. Cette technologie bien établie est actuellement un mode de production commerciale majeur, mais sa production est limitée par la récolte et les fluctuations de prix de l'anis étoilé.

(2) Fermentation microbienne : Il s'agit d'une méthode industrielle plus avancée et durable. Grâce au génie génétique, des micro-organismes comme E. coli ou Corynebacterium glutamicum sont optimisés pour convertir efficacement des sources de carbone peu coûteuses (par exemple, le glucose) en acide shikimique, qui est ensuite sécrété et purifié. Cette méthode offre un rendement élevé, des coûts maîtrisés et une indépendance vis-à-vis des sources végétales, ce qui représente une orientation majeure pour le développement futur.

(3) Synthèse chimique Bien que l'acide shikimique puisse être synthétisé à partir d'autres produits chimiques, le procédé est généralement complexe, coûteux et peut impliquer des réactifs non respectueux de l'environnement. De ce fait, il est actuellement moins économique et rarement utilisé pour la production à grande échelle.

En résumé, l'acide shikimique est un composé pont essentiel reliant les produits naturels aux produits pharmaceutiques modernes, sa valeur se manifestant principalement comme intermédiaire pharmaceutique. Avec les progrès continus des biotechnologies, ses coûts de production devraient encore diminuer, ce qui pourrait élargir son champ d'application.