Information produit |
Nom du produit | Phosphatidylsérine / PS |
N ° CAS. | 51446-62-9 |
Formule moléculaire | C13H24NO10P |
La source | Soja; Graines de tournesol |
Qualité standard | 50 %, 70 % jusqu'à par HPLC, qualité alimentaire |
Apparence | Poudre jaune clair |
COA de Phosphatidylsérine / PS |
Articles | Conditions | Résultats | MÉTHODE D'ESSAI |
Apparence | Poudre jaune clair | Conforme | Visuel |
Odeur | Caractéristique | Conforme | Organoleptique |
Eau (KF) | ≤ 5,0 % | 0,85% | / |
Indice de peroxyde | ≤ 10 méq/kg | Conforme | CP2005 |
Métaux lourds | < 20 ppm | Conforme | CP2005 |
As | < 2 ppm | Conforme | SAA |
Nombre total de plaques | < 1000 cfu/g | 170 ufc/g | CP2005 |
Levure & Moisissure | < 100 ufc/g | 40 ufc/g | CP2005 |
E. Coli | Négatif | Conforme | CP2005 |
Salmonelle | Négatif | Conforme | CP2005 |
Essai | |||
L-α -Phosphatidyl-L-Serein | ≥ 50,0% | 51,32 % | HPLC |
L-α -Phosphatidylcholine | 12,0% | 11,05 % | HPLC |
L-α -Phosphatidyléthanolamine | 10,0% | 8,31% | HPLC |
L-α -Phosphatidylinositol | 5,0% | 4,17 % | HPLC |
Usage |
Qu'est-ce que la phosphatidylsérine ?
Phosphatidylsérine (abrégé Ptd-L-SerorPS ) est un phospholipide et est un composant de la membrane cellulaire. Il joue un rôle clé dans la signalisation du cycle cellulaire, notamment en relation avec l'apoptose.
La phosphatidylsérine est un produit chimique présent dans le corps humain. Le corps peut fabriquer de la phosphatidylsérine, mais la plupart de ce dont il a besoin provient des aliments. La phosphatidylsérine peut également être prise en complément. Ces suppléments étaient autrefois fabriqués à partir de cervelle de vache. Maintenant, ils sont généralement fabriqués à partir de chou ou de soja.
La phosphatidylsérine est utilisée pour la maladie d'Alzheimer, la démence, le déclin de la mémoire et des capacités de réflexion qui se produisent normalement avec l'âge, les performances sportives et de nombreuses autres conditions, mais il n'existe aucune preuve scientifique solide pour étayer la plupart de ces utilisations.
Fonction de la phosphatidylsérine
1. Baisse de la mémoire et des capacités de réflexion qui se produit normalement avec l'âge. La phosphatidylsérine semble améliorer l'attention, les compétences linguistiques et la mémoire chez les personnes âgées dont les capacités de réflexion sont en déclin. La plupart des recherches ont utilisé de la phosphatidylsérine provenant de cerveaux de vache. Mais la plupart des suppléments de phosphatidylsérine sont maintenant fabriqués à partir de soja ou de chou. Il existe peu de recherches montrant que la phosphatidylsérine d'origine végétale améliore également la mémoire chez les personnes souffrant de perte de mémoire liée à l'âge. La prise de phosphatidylsérine pourrait également réduire le risque de perte de mémoire et de capacité de réflexion avec l'âge. Mais la recherche est limitée et peu claire.
2. maladie d'Alzheimer . La prise de phosphatidylsérine peut améliorer certains des symptômes de la maladie d'Alzheimer après 6 à 12 semaines de traitement. Il semble fonctionner mieux chez les personnes présentant des symptômes moins graves. Mais la phosphatidylsérine pourrait devenir moins efficace avec le temps. Après 16 semaines de traitement, la progression de la maladie d'Alzheimer semble surmonter tout bénéfice apporté par la phosphatidylsérine. La plupart des recherches ont utilisé la phosphatidylsérine provenant de cerveaux de vache. Mais la plupart des suppléments de phosphatidylsérine sont maintenant fabriqués à partir de soja ou de chou. Les chercheurs ne savent pas encore comment la phosphatidylsérine fabriquée à partir de ces sources végétales se compare à la phosphatidylsérine fabriquée à partir de cerveaux de vache en termes d'efficacité pour la maladie d'Alzheimer.