Informations sur le produit |
Nom de produit | Vanilline; Vanillin naturel |
CAS No | 121-33-5 |
Formule moléculaire | C8H8O3 |
Poids moléculaire | 152. 15 |
Norme de qualité | 99 5% par GC |
Apparence | Blanc ou jaune clair cristaux d'aiguille ou poudre cristalline |
COA |
ANALYSE | SPÉCIFICATION | RÉSULTATS |
Apparence | Cristaux d'aiguille blanc ou jaune clair ou poudre cristalline | Poudre cristalline blanche |
Arôme | Arômes sucrés, crémeux et à la vanille | Conformes |
Solubilité (25ãC) | 1g échantillon dissous dans2ml 95% (fraction de volume) éthanol | Conformes |
Contenu(par GC) | ●¥99. 5% | 99. 85% |
Point de fusion(ãC) | 81. 0 - 83. 0 | 82. 3-82. 6 |
Après séchage de l'apesanteur (W%) | ●¤0. 5 | 0. 24 |
Heavy Metal (PB, Mg / kg) | ●¤10. 0 | Nd |
Arsenic (as, mg / kg) | ●¤3. 0 | Nd |
Conclusion | L'échantillon est conforme aux exigences des spécifications de la maison |
Usage |
Avantages de la vanilline naturelle
La vanilline naturelle (extraite de gousses de vanille ou d'autres sources naturelles) offre plusieurs clésAvantages par rapport à la vanilline synthétique:
Sécurité naturelle, zéro additifs chimiques
1) Pas de résidus synthétiques **: exempts de catalyseurs chimiques (par exemple, d'acide sulfurique), de solvants (par exemple, de toluène) ou de conservateurs artificiels, ce qui le rend idéal pour les aliments premium, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques
2) Risque à faible allergie **: plus doux sur les individus sensibles en raison de son origine naturelle
3) Selon le COA, il n'y a pas de PB et comme détecté
Applications de Vanillin:
1 Industrie alimentaire(Arôme):
- Goods de boulangerie: gâteaux, biscuits, pain, etc., pour transmettre une saveur de vanille sucrée
- Produits laitiers: améliore les notes crémeuses dans la crème glacée, le yaourt et les puddings
- Confictionrie et chocolat: stimule la complexité de la douceur et imite la saveur naturelle de la vanille
- Boissons: ajoute de l'arôme au café, au thé au lait et aux boissons alcoolisées (par exemple, liqueurs)
- Masquage des odeurs: utilisé dans les produits pharmaceutiques ou les aliments fonctionnels pour masquer l'amertume ou les goûts indésirables
2 Cosmétiques et soins personnels(Composant de parfum):
- Parfums: sert de note de base ou centrale, offrant des nuances de vanille chaudes et douces
- Produits de soin: ajoute du parfum aux lotions, aux baumes à lèvres, en mettant l'accent sur la marque "naturelle"
- Produits ménagers: crée une ambiance réconfortante dans les bougies, les détergents et les assainisseurs d'air
- Amélioration sensorielle: élève l'expérience utilisateur des produits premium via Vanilla Scent
3 Industrie pharmaceutique(Excipient de drogues):
- Médicaments et sirops liquides: améliore la palatabilité dans les sirops contre la toux ou les solutions orales
- Comprimés et capsules: masque les goûts de médicament amer pour améliorer la conformité des patients
Champ | Vanillin naturel | Vanillin synthétique |
Nourriture | Produits biologiques / talons haut de gamme | Aliments transformés conventionnels |
Produits de beauté | Cosmétiques naturels / biologiques, parfums de luxe | Produits de soins personnels à marché de masse |
Médicaments | Médicaments pédiatriques, populations sensibles | Formulations générales de médicaments |