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Le développement de la production d'acide hyaluronique

Mar 10, 2022

acide hyaluronique ( HA L'acide hyaluronique (en abrégé) est largement utilisé dans les domaines médical et cosmétique. Afin de répondre en permanence à la demande du marché, il a bénéficié de plusieurs améliorations technologiques. Aujourd'hui, sa préparation comprend l'extraction de tissus animaux, la fermentation microbienne, la synthèse chimique et d'autres méthodes.

En raison du coût prohibitif de la synthèse chimique, celle-ci ne peut actuellement être réalisée qu'en laboratoire, pour la recherche scientifique uniquement, sans possibilité d'industrialisation. Seules la méthode d'extraction à partir de tissus animaux, utilisée initialement, et la méthode de fermentation microbienne, plus récente, permettent une production à grande échelle. Chacune de ces méthodes présente ses propres avantages et inconvénients. L'extraction à partir de tissus animaux, méthode initiale et essentielle au développement de l'acide hyaluronique, souffre d'un coût élevé. La fermentation microbienne, quant à elle, a permis de réduire considérablement le coût et le prix du produit et, après avoir surmonté le problème technique de l'élimination des endotoxines, est devenue le procédé de production dominant.

Selon le procédé de production de l'acide hyaluronique, on distingue trois catégories : l'extraction à partir de tissus animaux, la fermentation microbienne, la réticulation et la dérivatisation. Actuellement, on peut le diviser en quatre étapes :
(1) L'acide hyaluronique de première génération est extrait de tissus animaux, principalement de crêtes de coq, d'œil de bœuf et d'œil de porc. Son prix est relativement élevé et sa pureté n'est pas très élevée, mais son utilisation a une histoire de plus de dix ans. Il y a quelques années, il représentait une part relativement importante ;
(2) La deuxième étape de l'extraction de l'acide hyaluronique consiste en l'utilisation de micro-organismes. L'extraction microbienne comprend d'abord une fermentation, puis une purification et enfin un raffinage. Il a fallu environ dix ans pour développer ce procédé, le populariser et l'appliquer. C'est la méthode la plus primitive pour remplacer l'extraction d'acide hyaluronique à partir de tissus animaux.
(3) La troisième étape de l'acide hyaluronique est le processus d'application cosmétique. On constate que le poids moléculaire est trop élevé et que la sensation sur la peau n'est pas bonne, il est donc découpé en petites molécules avec des enzymes, puis composé ;
(4) La quatrième étape de transformation de l'acide hyaluronique utilise un procédé spécifique pour convertir l'acide hyaluronique initial en une molécule à distribution de poids moléculaire complète. Pour chaque niveau d'énergie moléculaire, on détermine la proportion et la concentration correspondantes, ce qui permet, lors de l'application, de choisir entre une molécule à faible ou à forte masse moléculaire. Différents produits cosmétiques peuvent ainsi contenir de l'acide hyaluronique de poids moléculaires variés. En pratique, il a été constaté que l'utilisation d'acide hyaluronique à distribution de poids moléculaire complète en cosmétique offre de meilleurs résultats que les formulations précédentes.

À l'avenir, des technologies de pointe et des méthodes alternatives, telles que l'utilisation d'enzymes et même la culture cellulaire, permettront d'obtenir des rendements supérieurs à moindre coût. La recherche scientifique est un processus continu, et chaque technologie de production répond à une nécessité. À long terme, grâce au développement des technologies de biologie synthétique, comme l'édition génique et la culture cellulaire, la recherche sur l'acide hyaluronique s'approfondira. Les consommateurs bénéficieront ainsi de produits plus abordables et plus performants.

Tags : acide hyaluronique HYALURONATE DE SODIUM HYALURONATE

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