La Chine est l'un des plus grands producteurs et exportateurs d' astaxanthine au monde. Le pays possède une industrie de l'astaxanthine bien établie et est connu pour sa production de ce pigment naturel.

En Chine, l'astaxanthine est principalement dérivée de Haematococcus pluvialis, une espèce de microalgue connue pour sa forte teneur en astaxanthine. Les entreprises chinoises cultivent et récoltent Haematococcus pluvialis dans des installations de production à grande échelle, utilisant généralement des systèmes de photobioréacteurs fermés ou des étangs ouverts. Ces méthodes de culture permettent une croissance et une accumulation optimales de l'astaxanthine dans les microalgues.

Une fois que les microalgues ont accumulé une quantité suffisante d'astaxanthine, elles sont récoltées et traitées pour en extraire le pigment. Diverses méthodes d'extraction, telles que l'extraction par solvant ou l'extraction par fluide supercritique, sont employées pour obtenir l'astaxanthine sous sa forme concentrée. L'astaxanthine extraite est ensuite traitée, purifiée et formulée en différents produits, notamment des compléments alimentaires, des additifs alimentaires, des cosmétiques et des additifs alimentaires pour animaux.

L'industrie chinoise de l'astaxanthine a acquis une reconnaissance mondiale et de nombreuses entreprises chinoises fournissent des produits à base d'astaxanthine aux marchés nationaux et internationaux. Ces produits peuvent être commercialisés directement par des entreprises chinoises ou utilisés comme ingrédients par des fabricants de différentes industries.

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