Information produit |
nom du produit | vitamine k2; ménaquinone-7; mk7 ; ménaquinone-4; mk4 |
cas non. | 2124-57-4 |
formule moléculaire | c46h64o2 |
masse moléculaire | 649.013 |
qualité standard | 98 % en hausse, 1.3 % en hausse par hplc |
apparence | 1.3 % est une poudre jaunâtre à jaune ; 98 % est une poudre jaune ; 0.2 % est une poudre jaune clair ; 1.3 % est de l'huile jaune ; 1.5 % est une poudre jaune clair. |
coa de vitamine k2 |
Objet | Caractéristiques | résultats |
pureté (hplc,menaquinone-7) | ≥1.3%(>13000ug/g) | 1.32 % |
pharm.excipient(glucides) | ≥90.0 % | 90.4 % |
identification | poudre jaune clair | poudre jaune clair |
pH | 5.5~8.0 | 7.8 |
perte au séchage | ≤10.0 % | 8.5 % |
résidu à l'allumage | ≤0.1 % | <0.1 % |
réduire le sucre | ≤0.2 % | <0.2 % |
amidon | négatif | négatif |
acide gras | négatif | négatif |
métaux lourds | ≤10ppm | <10 ppm |
arsenic | ≤2ppm | se conforme |
résidus de pesticides | négatif | négatif |
numération aérobie totale (ufc/g) | ≤1000 | se conforme |
levures & moisissures (cfu/g) | ≤100 | se conforme |
salmonelle sp. | négatif | négatif |
e. coli | négatif | négatif |
usage |
vitamine k2 a divers dérivés.les formes les plus courantes sont la vitamine K2 synthétique comme ménaquinone-4( mk-4 ) et de la vitamine K2 naturelle comme ménaquinone-7( mk-7 ). il est d'une grande importance pour la santé osseuse et cardiovasculaire.
tout vitamines k sont de structure similaire, mais diffèrent par la longueur de la "chaîne latérale". plus la chaîne latérale est longue, meilleur est l'effet et l'efficacité. par conséquent, la chaîne longue ménaquinones (en particulier MK-7) sont les plus souhaitables car ils sont presque complètement absorbés (le corps a besoin de doses plus faibles) et restent dans le sang le plus longtemps.
l'autorité européenne de sécurité des aliments (efsa) a publié l'avis positif pour démontrer la causalité entre l'apport alimentaire de vitamine K2 et le fonctionnement normal du cœur et des vaisseaux sanguins. puis la vitamine K2, MK-7 de natto a été authentifiée comme nouvelles ressources alimentaires. selon les données de qui,les ménaquinones à longue chaîne (en particulier mk-7)sont considérées comme la meilleure vitamine K2. la sécurité et la fonction de la vitamine K2 (MK-7) ont été approuvées .
fonction de la vitamine K2
1. compléments alimentaires
la vitamine K2 est utilisée comme fortifiant des nutriments alimentaires et peut être utilisée pour formuler du lait en poudre (uniquement pour les enfants's lait en poudre, uniquement pour les femmes enceintes's lait en poudre).
2. aliments diététiques
pour les aliments diététiques, la vitamine K2 a été incluse dans le catalogue de dépôt des aliments diététiques, et actuellement seule la vitamine K2 fermentée est autorisée pour le dépôt. l'ingrédient fonctionnel de la vitamine K2 (méthode de fermentation), la limite supérieure quotidienne de vitamine K2 (en terme de ménadione heptaénone) est de 100 g (14-17 ans, adultes et femmes enceintes).