Ananas est de nature plate, sucrée, légèrement aigre, légèrement astringente, légèrement froide, a pour fonction d'évacuer la chaleur et d'étancher la soif, en éliminant la nourriture. Il a pour effet de purger, de reconstituer la rate et l'estomac, de renforcer la vitalité, de reconstituer le qi et le sang, d'éliminer les aliments, de dissiper l'humidité, de nourrir la peau et d'amincir le corps. L'ananas contient une substance appelée " bromélaïne ", qui peut décomposer les protéines, aider à la digestion, dissoudre la fibrine et les caillots sanguins bloqués dans les tissus, améliorer la circulation sanguine locale, diluer les lipides sanguins, éliminer l'inflammation et l'œdème, et favoriser la circulation sanguine. Surtout après avoir mangé de la viande et des aliments gras, c'est plus approprié de manger de l'ananas, qui peut empêcher le dépôt de graisse. La bromélaïne peut décomposer efficacement les protéines dans les aliments et augmenter la motilité gastro-intestinale. Cette enzyme peut décomposer les protéines dans l'estomac et compléter la carence en enzymes digestives dans le corps humain, de sorte que l'estomac malade avec indigestion peut décomposer les protéines, compléter la carence en enzymes digestives dans le corps humain et restaurer la fonction digestive normale des patients souffrant d'indigestion.Cette substance peut empêcher l'agrégation du gel, peut être utilisée pour faire du lait aigre ou ramollir d'autres fruits, mais cette caractéristique sera affaibli en cuisine. De plus, les sucres et les enzymes contenus dans l'ananas ont un certain effet diurétique, qui est bénéfique pour les personnes souffrant de néphrite et d'hypertension, et il a également des effets auxiliaires sur la bronchite. En raison de l'effet de la cellulose, elle a un certain effet sur le traitement de la constipation. En cas d'indigestion, manger de l'ananas peut donner de l'appétit et soulager la graisse, aider à la digestion et soulager la constipation. De plus, l'Ananas est riche en vitamine B1, qui peut favoriser le métabolisme et soulager la fatigue. Jus d'ananas a un effet rafraîchissant et peut prévenir efficacement la bronchite, mais il est préférable de ne pas consommer de fièvre. Selon la recherche médicale, depuis l'Antiquité, les humains ont souvent utilisé la bromélaïne contenue dans l'ananas pour soulager les symptômes du mal de gorge et de la toux. Pelure d'ananas Elle est riche en enzymes d'ananas et a une riche valeur médicinale. Selon les expériences d'experts étrangers depuis plus de 20 ans, la consommation à long terme de zeste d'ananas pour les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires peut réduire considérablement l'incidence du diabète et a un certain effet anticancéreux.