avec l'essor du concept de santé, la mise à niveau du marché de consommation et le vieillissement de la population, le marché de la nutrition et de la santé a un grand potentiel de croissance, et deviendra sûrement un domaine à forte croissance pour la capitale marché, le marché de consommation et même le domaine académique. vitamine k est un groupe de composés qui comprend vitamine K1 , que l'on trouve dans les légumes verts à feuilles et certains autres légumes, et vitamine K2 , que l'on trouve dans la viande, le fromage, et les œufs. la vitamine K vivante les composés sexuels sont nécessaires à la formation de protéines liées à la coagulation telles que la prothrombine, et le principal symptôme de leur carence est les troubles de la coagulation. parmi eux, la vitamine K2 est une série de dérivés de la ménaquinone à forte activité biologique antioxydante , qui peut activer une variété de protéines clés dans le corps humain, y compris les facteurs de coagulation, l'ostéocalcine et la protéine gla matricielle, etc. les effets biologiques du métabolisme osseux, réduisant la carcinogenèse, la régulation de la glycémie, la protection des nerfs et la prévention de la sclérose vasculaire ont une importance clinique importante. à l'heure actuelle, la vitamine K2 a reçu une attention mondiale et est devenue un point chaud de la recherche. dans une nouvelle étude sur des rats,, des scientifiques rapportent des preuves que la vitamine K aide à prévenir le déclin cognitif associé à la maladie d'Alzheimer's et à d'autres formes de démence. l'étude a été publiée le 8 mars, 2022 dans la revue antioxydant.