Palmitate d'ascorbyle 137-66-6

95 % d'augmentation par HPLC

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Détails du produit

Informations sur le produit

Nom du produit	Palmitate d'ascorbyle
Numéro CAS	137-66-6
Formule moléculaire	C22H38O7
Poids moléculaire	414,54
Norme de qualité	Essai ≥ 95,0 % par HPLC
Apparence	Poudre blanche ou jaune blanche

COA

Éléments de test	Caractéristiques	Résultats
Apparence	Poudre blanche ou jaune-blanche	Conforme
Identification	Les décolorations au 2,6-dichlorodiphénol doivent être conformes à la réglementation	Conforme
Identification	La décoloration du liquide iodé doit être conforme à la réglementation	Conforme
Contenu( C ₂₂ H ₃₈ O ₇ )	≥ 95,0%	99,2%
Rotation optique[ α ]35	+21 ° ~ +24 °	23.4 °
Réduction du séchage	≤ 2,0%	0,09%
Résidus de combustion	≤ 0,1%	0,02%
Arsenic (As)	≤ 3,0 mg/kg	< 3,0 mg/kg
Plomb (Pb)	≤ 2,0 mg/kg	0,04 mg/kg
Conclusion	Le produit c est conforme à la spécification

Usage

Fonctions de Palmitate d'ascorbyle dans les compléments alimentaires

1. ‌ Protection antioxydante ‌

Agit comme un antioxydant liposoluble, empêchant la peroxydation lipidique en éliminant les radicaux libres.

Améliore la stabilité oxydative des produits contenant des graisses en raison de sa nature liposoluble.

2. ‌ Supplémentation en vitamine C ‌

Fournit une forme biodisponible et compatible avec les lipides d’acide ascorbique (vitamine C).

3. ‌ Conformité réglementaire ‌

Approuvé comme additif alimentaire (E 304i) dans diverses régions, dont la Chine, pour des applications dans la conservation et la fortification des aliments.

Avantages de Sinoway ' s Palmitate d'ascorbyle

1. ‌ Méthodes de synthèse ‌

‌ Biosynthèse enzymatique ‌ :Utilise des lipases microbiennes (par exemple, de Yarrowia lipolytica) pour catalyser l'estérification de l'acide ascorbique avec l'acide palmitique dans des conditions contrôlées.

‌ Synthèse chimique ‌ :Implique des processus d'estérification ou de transestérification directe, souvent optimisés pour un rendement et une pureté plus élevés.

2. ‌ Purification et stabilisation ‌

‌ Technologie de nanosuspension ‌ :Homogénéisation haute pression (HPH) avec des stabilisants comme le dodécyl sulfate de sodium ou le polysorbate 80 pour améliorer la stabilité chimique et la biodisponibilité.

3. ‌ Approbations réglementaires ‌

Les nouvelles demandes d'additifs alimentaires en Chine font l'objet d'une évaluation technique par des agences telles que la Commission nationale de la santé (NHC) et le Centre national chinois d'évaluation des risques pour la sécurité alimentaire (CFSA).

Principales tendances en Chine (2022) – (2025)

1. Accent accru sur les techniques de production innovantes (par exemple, la nanotechnologie) pour améliorer les propriétés fonctionnelles.

2. Respect strict des évaluations de sécurité des additifs alimentaires, notamment ceux utilisés dans les préparations pour nourrissons.

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